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Steinsfeld/Wonfurt. Fränkischer Spargel ist ein hochwertiges regionales Produkt – aber die Preise für Premiumspargel steigen stetig.
Jochen Werner von Steinsfelder Spargel, hat darauf eine kreative Antwort gefunden: die „Spargel-Safari“.
Bei diesem Selbsternte-Projekt können Besucher selbst auf dem Feld ihren Spargel stechen. So genießen sie frischen Premiumspargel zu einem günstigeren Preis von 8 Euro je Kilo und lernen gleichzeitig die Arbeit der Spargelbauern kennen. Die Aktion ist mehr als nur günstiger Spargelkauf: Sie ist ein Event für die ganze Familie, das Spaß macht, Tradition und vermittelt und das Verständnis dafür weckt, warum regionaler Spargel seinen Preis hat.
Die ersten beiden Termine im Mai waren ein voller Erfolg: Am 10. Mai kamen trotz kurzfristiger Werbung bereits einige Spargelfreunde, am 17. Mai war das Feld richtig gut besucht. Aufgrund des großen Interesses wird die Spargel-Safari nun an vier weiteren Terminen, immer sonntags von 10 bis 16 Uhr, stattfinden (siehe nebenstehende Anzeige).
Wer teilnehmen möchte, bringt nur einen kleinen Korb und festes Schuhwerk mit. Das Spargelmesser wird vor Ort gestellt, und eine kurze Einweisung sorgt dafür, dass auch Anfänger den richtigen Schnitt lernen. Weitere Infos gibt es beim Hofladen von Steinsfelder Spargel in der Steinsfelder Straße 12 in 97539 Steinsfeld oder unter Tel. 09521 - 5905
Im Bild: Marzena und Jochen Werner haben mit der Spargel-Safari ein tolles Projekt ins Leben gerufen: Hier können Interessierte den Spargel selbst ernten und diesen so zu einem Preis von 8 Euro je Kilo mit nach Hause nehmen. Foto: René Ruprecht
