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Unterschleichach. Seit über 50 Jahren steht die Metzgerei Hornung, die im Landkreis acht Filialen betreibt, nicht nur für erstklassige Fleisch- und Wurstwaren, sondern auch für eine tolle Auswahl unterschiedlicher Grillspezialitäten. Nun hat man eine Idee umgesetzt, die nicht nur Grillfans begeistert.
Dass man im Hause Hornung mit der Zeit geht, bewies man schon vor Jahren, als man online unter www.metzgerei-hornung.de die Möglichkeit zur Onlinebestellung von Grillwaren anbot. Auch die Schaffung einer Kombination aus offener Verkaufstheke und Selbstbedienungsbereich, in dem die Kunden im Hauptgeschäft in Limbach die leckeren Produkte in kleineren und größeren Packungseinheiten zu günstigen Großverbraucherpreisen kaufen können, erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.
Doch nun geht die Traditionsmetzgerei einen Schritt weiter und setzte in Unterschleichach ein Ladenkonzept um, dass man sonst nur in Metropolen findet – einen 24/7 Selbstbedienungsladen namens „Genusseckla“. In diesem stehen 5 Automaten, die teilweise mehrfach am Tag nachgefüllt werden – auch samstags und sonntags – und mit mehr als 190 saisonal wechselnden Artikeln punkten können. In der warmen Jahreszeit natürlich auch mit den beliebten Grillspeziliäten. Komplettiert wird das Angebot durch Waren des täglichen Bedarfs wie Getränke, Nudeln, Reis, frische Backwaren der Bäckerei Weis´n Beck, Geschenkartikeln und Blumen.
Mit dem Automatengeschäft hat Nadine Hornung nicht nur Pioniergeist bewiesen, sondern hat auch eine Not zur Tugend gemacht. Die Filiale in Unterschleichach musste nämlich vor 2 Jahren aufgrund von Personalmangel geschlossen werden. Diese konnte nun mit dem „Genusseckla“ wiederbelebt werden und wird auch sehr gut angenommen. So gut, dass man bereits überlegt hat, das Konzept weiter auszubauen. „Es war mir persönlich ganz wichtig, den Laden in Unterschleichach wieder zu eröffnen. Wir lieben unseren Beruf und möchten den Kunden einfach den Genuss unserer Spezialitäten unkompliziert und ohne längere Anfahrt ermöglichen. Und da ist das Genusseckla perfekt geeignet“, so Nadine Hornung.
Somit steht einer spontanen Grillfeier an Sonn- und Feiertagen, einer abendlichen Bratwurst oder einem opulenten Sonntagsfrühstück nichts mehr im Weg. „Wir merken auch, dass gerade nach den üblichen Geschäftszeiten viele Kunden ins Genusseckla kommen. Diese schätzen unseren rund-um-die-Uhr Service sehr.“ Somit kann man schon nach wenigen Monaten attestieren, dass dieses Konzept ein voller Erfolg ist. Wer sich nun einmal selbst in den schön gestalteten Räumlichkeiten umsehen möchte, der findet das „Genusseckla“ in Unterschleichach, Spitalstraße 1. Guten Appetit!
Foto: Rene Ruprecht
